あご竹輪 2本セット(1本100g前後が2本入)
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価格：￥780-[税込]
 
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山陰を代表する名産品のひとつです。「アゴ」とは山陰地方ではトビウオのことで、当店で扱っております『アゴ竹輪』は、5月から7月に獲れた「アゴ」を100%主原料として作った竹輪です。白身の魚をすりつぶして練り、焼き上げた竹輪に比べて食感が強く、身が青っぽいのが特徴です。また、その品質と味わいが評価され、水産庁長官賞を受賞した商品です。ご注文時の注意事項クイック便一覧に戻る水産庁長官賞を受賞した逸品！その品質と味わいにこころ打たれました。山陰を代表する名産品のひとつです。「アゴ」とは山陰地方ではトビウオのことで、当店で扱っております『アゴ竹輪』は、5月から7月に獲れた「アゴ」を100%主原料として作った竹輪です。白身の魚をすりつぶして練り、焼き上げた竹輪に比べて食感が強く、身が青っぽいのが特徴です。また、その品質と味わいが評価され、水産庁長官賞を受賞した商品です。【お召し上がり方】そのまま食べても良いですし、少し火にあぶって食べても良いです。また、すまし汁の具として使われても美味しいです。ほのかに『アゴ竹輪』からダシがとれますし、香りをそのまま食べるよりも楽しむ事ができます。他にも食べ方を色々研究中です。新しい発見がありましたら、お知らせいたします。また、みなさまからのオススメレシピ等も受付しております。
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(c)大阪に｢竹輪喫茶｣が登場