桶造りハチミツ入りりんご酢飲み物を主体としてご利用される方はこちらをどうぞ!青森県産の新鮮な生のりんごをそのまますりおろして低温発酵♪さらにウイスキーのようにオーク樽で長期熟成させました。その期間トータル120日というこだわりの本格派!!水や炭酸水で薄めてサッパリ♪ロックで梅酒風に♪焼酎で割って♪牛乳やリンゴジュースで割っても◎アルカリ飲料でカラダの中からキレイに★⇒ 送料無料セット、他にもあります♪低い温度でじっくり時間をかけて熟成させています日本の酢の醸造元としては最北である青森県に位置するカネショウの工場は、まさに「低温長期発酵」に最適の環境!りんごが収穫される11月末から仕込がはじまり、津軽の冬の寒さの中で120日以上もの長期熟成をさせます。 日本一のりんご産地である青森県と大正元年創業“カネショウ”の伝統と技!りんご酢の多くは、海外からの輸入りんご濃縮果汁をベースに造られていますが、カネショウのりんご酢は原料が青森県産完熟生りんご100%!収穫されたりんごの皮や芯を含めて丸ごと使用しています。りんごのもっている成分を余すところ無くすりおろすして使用する、りんごの成分がそのまま活きてる本格りんご酢!! 地元津軽で収穫された完熟りんごを皮も芯も丸ごとすりつぶし、りんごの成分を余すところ無く使用さらに、すりつぶしたりんごを長時間かけて発酵させ、絞り上げたりんご酒を低温熟成。最後にオーク材の樽でゆっくり熟成させます。りんごが丸ごと原料となり、120日もの長い時間をかけてゆっくりと熟成させるため風味やコクが違うんです。りんごが丸ごと凝縮された成分を含んだりんご酢は、日本一の生産量を誇る青森県の醸造元ならではの極上の逸品♪ 〜美味しい飲み方〜 ●水で約6〜8倍に薄めてそのままどうぞ♪●牛乳で8〜10倍に薄めると、少しとろみが出てきてヨーグルト風に変身!●炭酸・ワイン等を加えるとさっぱりドリンクの完成♪●ウイスキーの水割りに少し加えて、また焼酎やウォッカで割っても美味しいんです!栄養成分(源液14mlあたり/7倍希釈時で100mlあたり)エネルギー/34.5kcal、タンパク質/0、脂質/0、炭水化物/8.6g、ナトリウム/6.75mg |